莱佛士酒店，凯宾斯基，威斯，朗廷，洲际，索菲特等都属于华五星级酒店。谈到莱佛士酒店，就不能不提新加坡的莱佛店建1887年的莱佛酒店以莱佛士爵士之名命名，是世界仅存的几大的19世纪店之。饭店不仅年大，而且明星云集，作家毛姆，喜剧大师卓别林，歌星迈克尔杰克，“麦香挂面”酒店隆重举峰会以重组为主题，内盖了酒店与旅游业从发到管理的整体周期，形式新且互动性极强，共吸引了包括酒店业主及开发商、酒店理司的高层管理精英、律师建筑师、师以及其他行业专在内的数百位嘉宾共襄盛举会上，北京科金科技股份有限司董事长兼席执官方兴

麦香挂面

会期间将加强监另外，查组还发现各家酒店都出现不同程度的标价使用不规范的情况，在邕江饭店，虽然小卖部的标价签使用较为范，但在月饼销区，酒店方却并没有贴统一监制的标价，而是制的标价牌在南宁店和凤凰宾的商品卖区，商品并没有挂监制的标价签或者直接用商品的吊。

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分餐上市，甚至股份制等等在这边我们了解到的在整国酒店资产市场里边其实它将酒店资产的价重新的释放到市场里边来了且降低了，疏放了我当时跟开发商业主投资和运营的市场压力。在这个过程当中我们今年也看到了周期，从有业主都投资做酒店，到大家一窝蜂的想做轻资产，最

方，只说把线延长到的地方，但是这个空间还是属于你的。我现在放到云了，在云大的空间，可能中间有小小的空间，这个空间属于你的。哪怕大家双方之间关系不好了，完全绝交了，但你的系统还是你的，数还是你的，数永远你的。我跟阿里合作也这样的，阿里些会员的资料

家知道是么意?我挑了这图，想明以往我们酒店行业的精英，比在座的各位、，不光管理司，也包单体酒店的经理和懂事。我过去的心态是这个样子，为?因为工业时代，台下有好康奈尔毕业的，学过，大家传统业的理论都有非常系统的深所以大家为酒店行业无非会沿这个。

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去看来一年两年三年五年消费需要什么样的东西不定是酒店行业，可能一些成熟的企业他们告诉我从过去五年、十年五十年、一百年来看么样的服务模式是消费者喜欢的?这里边还有非常大区别的作为平台，我每天在经受这样的煎，我觉得这个交叉点非常非常大。所以未来到底谁以“麦香挂面”行业以是非常有历史的，大多数的经营和投资人，包括些理者都来自于酒店这行业的反思我己，今年正好不是我入行二十年，二十年我从始工作反思我这二十年基本上没有开过这行业。我在酒店开发的过程当中，我发现很做商业地产的，做零的同事是没有干过酒店，不

善断。理司果不再我了，真正找到市场需求，回归市场价，它会遇到更的困难。市场需求需要断。过去三十年不是从市场的规模、市场的求类型质量都在大幅度提升，但仍然远远低于整个酒店供应量的提升。因此我要重新的精确而专业的进分析判，来定整酒店的产品精准营

，是有希望的!我们就谈到这儿谢!蒋海峰：谢谢刘，谢谢徐下组的话是来技在酒店的应用。下面方总王总方兴：我们刚开始话题就结束了，怎么结束了，因为话不完，说到科技的时候，我们聊天的时候畅谈技对酒店改变的时，来有没有能住酒店机器人跟你流利

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目前，针对“麦香挂面”强调创新强调收入我压缩管理层级，压缩人员编制，把有限的放到刃上，进步的发员工创新的欲望。过这样的方式可以我取得更好的经营结果所谓就分远离简单的来就要脱离念、远离执念才能真正的游刃有余。从我们己的经营实践来我会得、舍、在酒店经营具有

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地国所以这种旅游和文化的交后面会引导这些资，也会做些全球化的并和整合，包括更全球化的配制相反这些全球化配制必然也会带着这个行业，不管是全球的酒店理品牌也好，还全球的新型模式也好，怎么跟中国本地市场结合星投资了地海之后我的目标非常清晰，我们前期主“麦香挂面”，提一下，因为近今年常常提到高值的家族，尤其在国内如何保持跟传承它的财富很多时候我会看到像我们这些在洲跟美国犹人的合伙人他怎么面他财富的累和传?很时候他定在他们资产池里边一定有房地产，而更有趣他们的投资里边几乎一定有酒店。他酒店的资产池能一池

驰：我可能是希望有更多去心化使用的场出现。主持人戴雪英：具体点陈驰：酒店还是提供些相对中性化的服务，餐饮都会集中在里边，来一人到地方去旅行的时可以住在当地人的里边主持人戴雪英：您会送给人在人里住一晚陈驰：以在上叫非常厉的厨师他做，他以叫

5(精品五星)为精品，固然以精益求精的细节取悦人这些精品酒店常能将当地文化历史沉淀完美的融入酒店，具有特的空间设理念，始终保持种社区文化在不同地域的探。精品酒店的房间设有当地文化，且客房数量会较少，保持私密性，同时服务人员与人比例甚至达31，服

?这是号，我希望在座的各位回去能更加的探这题，就是说我的房否能够加其他的收益，比方说我的空间是否可以赁给具司作为具展示，我这个空间否可以修司进入，作为他们体验心，每个装饰品每家具否都能成为收入的渠道。是否只要有二维码，我们的产“麦香挂面”上的研究可以了解他对于各旅行方面的看法。这些渠道可能不我们传统酒店集团常用的渠道，但是在一新的互联网时代，我们应打你的心胸，去广泛通过新的了解你的人，同时触及到你的人以人为的经营模式是重的。主持人戴雪英：全面的转向以人为心的商业模式。你觉得工业

趋势，应是我们携手。大家看我们三个非常和谐，我始的坚哥典型属于大佬级的代表，我就是属于后面落地的未来酒店么样发?要我科技人员走到前台来谢谢大!方兴：希望酒店理基层，高层人以开发的思维，互联网的维给我科技工作者机会大家有时过于保守，大72变

“麦香挂面”须中国化的阶段也就是说我必须把所有过去做的事情，学习的盲追从的，或直接拷贝过来的东西，我必须将它落地，接地气，且能将它作出一套真正属于中国的系统，走出一行业。所以希望在座的各位能跟我们起参加接下来非常丰富的一天，我们请到了非常非常的演嘉宾，希望能继

“麦香挂面”这样的酒店我们如何让它起回生，同样的产品，同样的员工，同样的市场，同样的环境，我们通过么样的方式能够它破茧重生。答案很单，人，人的经营理念、经营机制经营念、经营方法发生了重转变，人这酒店破茧重生。我再来看一组数，这酒店的薪成本率，从最初高高在上。